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<<3/25 中午預約高雄帕莎蒂娜法式餐廳午餐>>
法國的米其林三星主廚，利用台灣生產的龍膽石斑，
泡了橄欖油和檸檬汁後做為主軸，
然後裝飾上清境農場生產的櫻桃蘿蔔，再放上魚子醬，
成就了道秀色可餐的米其林料理。
米其林三星主廚Le Squer，利用的是台灣在地食材，來製作米其林的餐點，
用的包括了澎湖的海鱺，屏東的龍膽石斑、清境農場出的櫻桃蘿蔔、
霧峰的金針菇等等，打造一道道充滿台灣新鮮味道的菜。
米其林三星主廚Le Squer：「所以一定要用我選擇出來當地最好的食材，
然後我們用烹飪的技巧，展現它的滋味。」
高雄艷陽下美麗的河邊樹海,體驗Le Squer的驚艷美食藝術之旅....
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